Nonton East Side Sushi, Bertahun-tahun bekerja di industri makanan telah menjadikan Juana, seorang Latina kelas pekerja, seorang koki yang cekatan dan terampil. Dalam upayanya mencari stabilitas keuangan, ia tersandung pada dapur masakan Jepang yang penuh energi dan didominasi laki-laki. Suasana baru itu kembali menyalakan gairahnya terhadap makanan dan kehidupan, serta membuatnya ingin sekali mencicipi cita rasa dunia baru ini.